282: Happy Breakfast – Die wichtigsten Fakten rund ums Frühstück (ISS SO Classics)

00:00:02: Ist

00:00:02: so der Ernährungs Podcast mit Achim Sam und Julia Rohrmosa.

00:00:18: Hallo

00:00:19: ihr Lieben und herzlich willkommen!

00:00:21: Ihr hört istso, den Ernährungspodcast mit dem lieblingsernährungswissenschaftler Achim Saam und mit mir...

00:00:27: Der Julia Rohhrmosa!

00:00:29: Achim mal Hand aufs Herz wie du immer so schön sagst bis zu Team Frühstück oder bis zu team kein Frühstuck?

00:00:34: Ich

00:00:34: liebe Frühstücken am liebsten stundenlang also bis um zwölf Nacht.

00:00:40: Also ich kann da einfach sitzen bleiben.

00:00:42: Ich mag das, ich finde im Urlaub auch ist nix Schöneres gibt als zu Frühstücken und dann sich zu unterhalten und die Welt neu zu verteilen und so.

00:00:50: Ich liebe Frühstück!

00:00:52: Aber unter der Woche ist halt irgendwie selten Zeit.

00:00:54: Ja,

00:00:54: das stimmt auch was ich auch sagen muss.

00:00:56: Das sind

00:00:56: hektisch.

00:00:57: Ja ich hab auch mal also ich find's auch immer ganz spannend.

00:00:59: es gibt ja so süße Frühstücke und Salzige.

00:01:01: zum Beispiel ich kann morgens nicht salzig frühstücken.

00:01:04: bei mir kommt zb Also ich brauche Pancakes oder Müsli morgens, aber egal.

00:01:08: Wir können ja nachher auf jeden Fall noch mal drüber reden ob das jetzt gut ist oder nicht!

00:01:12: Ich bin American

00:01:15: genau.

00:01:15: Viel Ahornsirup und so.

00:01:17: Ach liebe, ich könnte alles in AhornsIRUP trecken.

00:01:19: Ich könnte eigentlich Müslis in Ahorn-Sirup als Milchalberg.

00:01:23: Ahornsirup?

00:01:24: Schon irgendwie... Aber du reibst dich nicht damit ein.

00:01:26: Nein doch

00:01:27: nicht!

00:01:27: Du

00:01:27: bist nicht gesichtsmaske mit Ahornsirope oder so.

00:01:30: Vergiss bestimmt auch irgendwo.

00:01:31: Komm schon, ich mach'

00:01:32: ihn.

00:01:32: Aber ihr merkt ja schon oder ihr habt es wahrscheinlich auch erkannt, wir wollen heute über das Frühstück reden.

00:01:36: Für manche ist das ja die allerwichtigste Meistergefühle wie bei Achim jetzt und andere können da ganz gut und gerne darauf verzichten.

00:01:43: Und wir wollen heut mal klären welches Frühstückt gesund ist?

00:01:45: Und Achim, wir machen auch so ein kleines Ist-dies stattdass.

00:01:49: Das mag ich ja auch immer ganz gern!

00:01:50: Also du wirst es so ein bisschen erklären auf welche Lebensmittel wir beim Frühstücken verzichten sollten wenn es ums Kalorien sparen geht.

00:01:56: Da freue ich mich auf jeden Fall schon drauf.

00:01:59: aber was mich natürlich am meisten interessiert Was sagt der Ernehmungswissenschaftler in dir dazu, das Frühstück komplett einfach mal ausfallen zu lassen?

00:02:05: Das machen ja auch manche vor der Schule und so.

00:02:07: Also es kann man pauschal eigentlich gar nicht mit gut oder schlecht beantworten.

00:02:11: also aus dem Naturheilkundlichen kommt ihr oder aus der Naturheillkundung der Leitspruch du sollst frühstücken wie ein Kaiser Mittag essen wie ein Edelmann Abendessen wie ein Bettelmann.

00:02:21: Und begründet wir diese Aussage mit der sogenannten Organuhr.

00:02:24: also das heißt dass man einen Biorhythmus hat unsere Organe wie beispielsweise Bauchspeicheldrüse haben, also die an der Verdauung am Stoffwechsel beteiligt sind und im Magen.

00:02:34: Und diese sollen gerade in den Morgenstunden am aktivsten sein als am besten funktionieren oder am besten arbeiten.

00:02:39: und je später der Abend ist umso mehr sollen die Organe quasi auch in einem Ruhemodus schalten und unterm Strich heißt das dass wir in den morgens Stunden die Nahrung also beim Frühstück am Besten verarbeiten können.

00:02:51: Also das ist zumindest die These die dahinter steckt und dass es dann letztlich auch zu wenige Verdauungsbeschwerden kommt.

00:02:57: Aber da muss man ja gar nicht großen die Endoklinologie oder so was, oder in den Hormonaushalt gehen ist er irgendwie klar.

00:03:02: also wenn wir morgens aufstehen und frühstücken dann sind wir in der Regel dann tagaktiv bewegen uns und wenn man jetzt abends spät ist ja dann liegen wir vielleicht auf der Couch noch und gehen dann ins Bett.

00:03:13: dann hat man also auch diese verdauerungsperistaltik des Darmes Und dann der Stichwort Verdauungspaziergang, das macht mehr.

00:03:20: Wenn man Frühstück hat ist man eher aktiv.

00:03:23: Das hat man abends nicht mehr und dann liegt man da mit vollem Bauch im Bett und dann muss der Verdauungsapparat nachts ganz schön schuften also ganz schön arbeiten.

00:03:32: Und es bringt auch letzten Endes den Hormonhaushalt durcheinander.

00:03:36: Es werden wichtige Hormone dann nicht gebildet wenn man zu spät dann abends ist.

00:03:39: Deshalb bis diese Reihenfolge die man da hat schon auch ja kann man schon was abgewinnen.

00:03:45: Also da ist schon etwas dran.

00:03:47: Beim Frühstück kann man also schon auch steuern oder programmieren, wie die Konzentrationsfähigkeit ist.

00:03:54: Die Gedächtnisleistung, Hunger, die Stimmung, Stress empfinden und das Immunsystem.

00:03:58: Und auch den Stoffwechsel und auch das Gewicht kann beeinflussen.

00:04:01: letztendlich mit dem Frühstückt noch eine Sache laut Studien verlassen rund dreißig Prozent der Deutschenes Haus ohne was gegessen und getrunken zu haben.

00:04:09: In der Regel geschieht es aber nicht weil man das Frühstuck kann, sondern aus Zeitmangel.

00:04:14: Und das ist nicht optimal und das kann sogar zu Übergewücht führen.

00:04:19: Das ist wirklich spannend wie ich finde weil es gibt Studien die zeigen wenn nichts früh stückt der neigt dazu dass man über den Tach hinweg mehr Energie zu sich nimmt.

00:04:28: Das bedeutet dass man vermutlich ist es so dass irgendwann der Blutzucker dann absinkt ja und dann so rapide abfällt dass wir ihn heiß hunger kriegen und dann in Summe mehr energie zu uns nehmen.

00:04:38: das heißt Naja, gut.

00:04:40: Wenn man jetzt am Tag dann fünfhundert Kilo Kalorien mehr zu sich nimmt, dann hat man relativ schnell auch das Gewicht auf den Grippen.

00:04:48: und also es gibt sogar Untersuchungen die zeigen dass wenn man nichts frühstückt das Übergewichtsrisiko um bis zu vierhundertfünfzig Prozent höher ist.

00:04:57: Wow!

00:04:58: Also das würde ich nicht pauschal unterschreiben aber ich würd sagen Es is was anderes wenn man aus Zeitmangeln nix Frühstück oder wenn jemand sozusagen morgens einfach Nichts braucht.

00:05:10: Jeder Mensch ist unterschiedlich, es gibt einfach Menschen die haben auch ... ja sind vom Hormonsystem anders von Biorhythmus anders.

00:05:15: aber wenn jemand aus Zeitmangel nickt nichts isst morgens dann würde ich schon empfehlen dass man da versucht doch irgendwie das einzuplanen.

00:05:22: Dann einfach vielleicht zehn Minuten mal früher aufstehen und sich dann noch irgendeinen Spiegelei oder so in die Farbe... Du

00:05:26: kannst den Tisch am Vorabend schon decken hast du eine Zeiterspanne so fünf Minuten oder was?

00:05:30: Du kannst Milch in der Mikrowelle erhitzen, hast ne Zeiterspannung von drei Minuten.

00:05:34: Kannst du da die Butter am Vorabend rausstellen?

00:05:37: Stimmt.

00:05:37: Was wendet ihr irgendwie so, wenn diese noch so hart ist gibt dir viele, die können nicht so die harte Buttern, das hassen die.

00:05:42: und wenn man die abends raus stellt dann hast du auch wieder eine Zeitersprache.

00:05:45: Ah wie schön!

00:05:46: Richtig viele Lifehacks hier also auf jeden Fall findet man Zeit fürs Frühstück.

00:05:50: Ich hab noch

00:05:50: was.

00:05:51: Oh noch was.

00:05:51: oh Gott

00:05:51: ja.

00:05:51: Kannst die Eier im Wasserkorre erhitzen.

00:05:53: Das war auf vier fünf Minuten hast du.

00:05:55: Ey, das ist wirklich wow!

00:05:56: Daran habe ich noch nie gedacht, dass man dafür den Wasserkocher auch hat.

00:05:59: Also

00:05:59: Zeit ist eigentlich keine Ausrede?

00:06:01: Ist keine Ausrede, stimmt.

00:06:03: Ja und jetzt wo wir genau?

00:06:05: wenn wir dann die Zeit haben um zu frühstücken.

00:06:07: was sollten wir denn am besten früh stücken?

00:06:09: kann man das so pauschal sein?

00:06:10: Es kommt auch wieder darauf an was ich erreichen möchte.

00:06:12: also wenn ich jetzt eine Prüfung von mir hab oder Examschreiben musste muss ich anders essen als jemand der vielleicht Gewicht verlieren will abnehmen will Oder wenn ich beispielsweise morgens immer antriebslos bin und mich da eher so aus dem Bett schälen muss, dann eine Weile brauchen.

00:06:26: Wenn man jetzt mal mit einem gesunden Frühstück anfängt, sollte man sich schon etwas Zeit dafür nehmen, also dass man so fünfzehn bis zwanzig Minuten sich Zeit nimmt weil erst dann tritt dieses Sättigungsgefühl ein und ich schlinge nicht runter und ich esse auch nicht zu viel.

00:06:42: Optimal sind komplexe Kohlenhydrate, also das verlangen anhaltende Energie einfach wichtig.

00:06:47: Also dass man auch einen Ballaststoffanteil hat.

00:06:49: Vollkornprodukte sind da super Haferflocken und so.

00:06:52: Das ist klasse!

00:06:54: Und gute Fette.

00:06:55: Am besten sind Omega-Greiferzeuren direkt aus Kaltwasserseefisch.

00:07:00: Es ist nicht jedermann Sachen morgens aber in Gräuchern, Lachs kann man morgen schon auch mal essen weil Omega-Dreifersäuren sind insulinoptimierend.

00:07:08: Das heißt wenn ich mich morgens schon gut mit Omega Drei versorge Brauche ich den Tag über nicht so viel Insulin und je weniger Insulin da ist, also ich gehe effizienter damit um.

00:07:18: Umso höher ist die Fettverbrennung?

00:07:20: Und umso weniger Halsung habe ich!

00:07:21: Also da kannst du morgens schon in den Körper ein bisschen auf Fettverbrinnungen trimmen weil er eben nicht so viele Insulin braucht um die Energie in die Zelle zu ziehen.

00:07:30: Komplexe Kohlenhydrate wichtig liefern Energie.

00:07:33: der Blutzucker, da bleibt stabil, also sich bleibt langesatt ohne dass es abkippt.

00:07:38: Es fördert die Gedächtnisleistung beziehungsweise, die Konzentration Aufmerksamkeit.

00:07:42: Also ich hab da nicht so ... Manchmal hat man ja wie so ein Boah!

00:07:46: Dann kippt man so weg irgendwie auch am Vormittag oder am Nachmittag.

00:07:50: Das liegt daran dass der Blutzucker einfach so absinkt was auch ganz spannend ist wie ich finde.

00:07:57: es gibt Untersuchungen die zeigen das Menschen die Frühstücken weniger Arbeitsumfälle haben als welche die Nicht-Frühstücken.

00:08:03: Das hängt wahrscheinlich auch wieder damit zusammen dass man natürlich die Gehirnleistung fördert weil man Kohlenitrate.

00:08:08: Unser Gehirn funktioniert nur mit Energie aus Kohlenetraten und wenn man das eben gut unterstützt, also versorgt mit guten Energiequellen dann habe ich auch eine gute Denkfähigkeit.

00:08:21: Anders wiederum?

00:08:21: Das muss er noch zum Abschluss bringen!

00:08:23: Also ein überall Geburt an Zucker als ein einfach Zuckern wäre nicht so gut weil da hab' ich in der Ausschüttung des Fördert oder hier in Anangstrüse wird das Hormon Cortisol gefördert Und das wird sowieso bei Stress, wenn ich morgens aus dem Haus renne.

00:08:37: Da ist sowieso schon ein erhöhten Cortisol-Spiegel.

00:08:40: Das wird zusätzlich ausgeschüttet und dann ist es nicht gut für den Stoffwechsel, nicht gut die Gedächtnisleistung also schon darauf achten dass man eher auf komplexe Kohlenhydrate

00:08:48: zieht.

00:08:48: Also der Donut wahrscheinlich vom Becker morgens nicht so gut.

00:08:51: Dann lass uns mal ein bisschen konkreter werden.

00:08:53: du hast ja auch gesagt kommt hier drauf an was man machen will oder was man jetzt frühstücken soll?

00:08:56: Was ist denn jetzt zum Beispiel wenn nach dem Frühstück meine Alsterrunde zu machen, wie wir ja schon oft erwähnt haben.

00:09:03: Was eignet sich da zum Beispiel jetzt am besten?

00:09:06: Ja auch das ist wieder sehr individuell.

00:09:07: also wenn ich jetzt quasi morgens nicht so Probleme habe mit Blutzucker, dass ich Kreislauf stabil bin dann kann ich auch mal ein bisschen weniger essen.

00:09:16: Das schult wiederum den Fettstoffwechsel und der Stoffwechsel weil der Stofwechsel lernt auf die eigenen Energiereserven mehr zurückzugreifen auf die Fette.

00:09:24: aber generell würde ich sagen, dass man mindestens eine Stunde vor dem Alsterlauf oder wenn man jetzt eine intensive Sportanhalt macht, dass man da jetzt vorher frühstückt.

00:09:32: Dass das nicht so im Magen liegt dann eher ballaststoffarm.

00:09:36: also jetzt nicht zu viele Vollkornprodukte weil es natürlich auch im Maken liegt und ich brauche ja dann auch schnell Energie.

00:09:44: also dass man schon Kohlenhydratreich ist aber jetzt nicht die absoluten Ballaststoffbomben Ja, und dass man auch ausreichend hydriert ist.

00:09:52: Das heißt also das man auch was trinkt.

00:09:54: Du kannst einen Apfelsaftschorle trinken, auch damals im Verhältnis.

00:09:57: Fünfzig-Fünfzig jetzt mal.

00:09:58: Das sind nicht ganz Isotone aber du brauchst am morgens ein bisschen Zucker.

00:10:02: Und Espresso geht auch!

00:10:03: Also Espresson

00:10:03: ist super

00:10:05: immer wieder doppelt gebrannt oder mehrfach geröstet so muss man das ja sagen.

00:10:09: es ist bekömmlich.

00:10:10: Ein Espressos bekömmlicher als normaler Filtercafe und er gibt nochmal so'n bisschen den Koffeinschub.

00:10:15: also ich hab da schon so nen kleinen Turbo

00:10:18: Sehr gut.

00:10:19: Ja, ich kenne super viele Leute die immer sagen ja nee also vorm Sport esse ich morgens gar nicht.

00:10:23: das soll ja mega gut sein.

00:10:25: und dann habe ich es natürlich auch super oft schon probiert vor dem Alsterlauf irgendwie nichts zu frühstücken.

00:10:30: aber es klappt bei mir einfach nicht.

00:10:31: also bei mir muss es mindestens eine halbe Banane sein um so ein bisschen Energie zu bekommen.

00:10:36: was sagst du denn dazu?

00:10:36: Also auf nüchternden Magen Sport machen?

00:10:38: Das

00:10:38: muss man können!

00:10:39: Es wird immer missverstanden ist nüchtern trainieren das fördert zwar die Fettverbrennung Aber weil wir keine anderen Energieträger zur Verfügung stellen, muss vermehrt auf die Fette zurückgreifen und auf das Glycogen.

00:10:51: Also auf die Kohlenhydrate, die eingespeichert hat an den Muskeln.

00:10:54: Also Sport- und Bewegung bei Lehrermagen sorgt lediglich dafür dass der Fettstoffwechsel trainiert wird.

00:11:01: also der Körper greift oder lernt besser auf die eigenen Energiereserven zurückzugreifen und es macht mich dann ausdauerleistungsfähiger als wenn ich dann Marathon lauf.

00:11:09: dann lernt mein Körper besser auf die eigenen Fettreserven zurückzugreifen und nicht nur auf diese spontane Nahrungsenergie.

00:11:16: Aber das heißt noch lange, dass ich da schneller abnehme, besser abnehmen sondern es schult den Stoffwechsel.

00:11:22: Das ist eigentlich ein Stoff-Wechsel-Training.

00:11:24: Und jetzt nicht, dass jetzt die Fettverbrennung dazu führt, dass sie da einen Kilo weniger auf der Waage haben.

00:11:29: Achso okay, dann bin ich ja beruhigt alles klar!

00:11:32: Okay und jetzt stellt man mal eine andere Sache.

00:11:34: so wenn ich jetzt ein wichtiges Meeting oder sowas habe irgendwann gegen elf oder so kann ich zum Beispiel auch Ja, ich sag mal oder eine wichtige Prüfung steht an für manche Leute.

00:11:42: Kann ich das auch mit so einem guten Frühstück irgendwie noch unterstützen?

00:11:46: Das würde auch falsch gemacht werden.

00:11:47: Ich brauche jetzt auch schnell einen Zucker und dann wird mal so ein ... ja da gibt's halt Traubenzucker oder sowas.

00:11:52: Es führt allerdings dazu dass die Energie- oder die Gedächtnisleistung schnell wieder abkippt.

00:11:57: Ich würde eher für so eine Psychotroph anregende Wirkung sorgen also dass ich quasi gut drauf bin und wach bin.

00:12:06: Und das kann man tatsächlich machen, mein Tipp ist immer... Man kennt ja den Spruch, ihn hat Hafer gestorgen, sieht man von den Pferden, der wird Hafer stark angeröstet, dass sie keine Koliken bekommen.

00:12:16: Das können wir uns auch zu eigenem Magen nutzen.

00:12:19: wenn wir Hafer anrösten dann entsteht nämlich eine Aminosäure vermehrt, das ist Tyrosin und das ist ne Vorstufe unseres Wegamins also so ein Aufwach-Amin, nämlich das Dopaminz.

00:12:32: Wir hatten Einfluss auf die Wachsamkeit, auf Reaktionsvermögen.

00:12:36: Konzentrationsfähigkeit, Motivation, Stimmung und so weiter.

00:12:39: Und also es bedeutet Anrüsten morgens.

00:12:42: ihr habt verflogen goldgelb nicht golddunkelbraun oder so.

00:12:46: Also goldbraun aber nicht spart bitte!

00:12:49: Du

00:12:50: bist einfach gut drauf.

00:12:51: das ist so ein Aufwach.

00:12:54: Gute Laune Frühstück und

00:12:55: gute Laune Booster.

00:12:56: Richtig cool!

00:12:56: Und du hast ja vorhin auch gesagt, es gibt halt auch Leute die kriegen morgens einfach nichts runter, man soll sich da jetzt auch morgens nicht rein zwingen, hast du auch gesagt?

00:13:03: Aber gibt's vielleicht noch irgendein Rezept oder irgendwas was gerade die Leute vielleicht sich dann doch falls sie irgendwelche Energiesachen brauchen zu sich nehmen können?

00:13:10: Also

00:13:10: da will ich unerscheiden.

00:13:11: die Menschen, die tatsächlich morgens nichts runterkriegen weil sie einfach einen anderen Biorhythmus haben vom Stoffwechsel her anders aufgestellt sind unsere Allerdings die, die keine Zeit haben.

00:13:22: Oder beziehungsweise Zeitmangel und sich die Zeit auch nicht nehmen können.

00:13:26: Den würde ich tatsächlich empfehlen dass man sich zumindest so eine Trinkmalzeit oder ein Smoothie mitnehmen kann und dann auch im Auto trinkt oder in der Bahn oder sonst was.

00:13:36: Und da würde ich total easy... Da kannst du so einen Power-Smoothie machen, nimmst du zuhundertfünfzig Gramm tiefgefrorene Berne.

00:13:41: Die sind super!

00:13:43: Dann Leinsamen, die würde ich aber vorher so ein bisschen zermanschen.

00:13:48: A-Zwoteelöffel würde ich da rein geben.

00:13:50: Also ein bisschen zerdrücken, weil man da besser an die Inhaltsstoffe kommt.

00:13:53: Die haben eine höhere Quellvermögen und bessere Sättigung.

00:13:56: Und dann kann man einen Zweihntfünfzig Milliliter Milch Ersatz je nachdem ob jemand eine Laktose in Toleranz hat oder man kann auch Maga Quark nehmen.

00:14:04: Eine Reifebanane würde ich dann nehmen dass man gut an den Kohlenhydrat herankommt.

00:14:08: genau Dann Haferflocken noch mit dazu, je nachdem wie man die Konsistenz haben will am besten vorher anrösten.

00:14:15: Und dann wenn wir da so eine Mixer gibt, hat man eigentlich eine schöne gute Power-Drinkmalzeit, die einem auch richtig in den Tag starten lässt.

00:14:24: Cool!

00:14:24: Alles klar und ich habe ja vorhin schon angekündigt dass wir ein Isdisch statt das machen?

00:14:30: Das heißt ich würde jetzt einfach sagen Ich nenne dir so ein paar Frühstücksklassiker und du sagst dann einfach was man dann austauschen kann um es vielleicht ein bisschen Kalorienärmer oder gesünder zu machen.

00:14:38: okay

00:14:40: Ich muss trotzdem noch eine sagen, was sehr spannend ist.

00:14:43: Das habe ich eingangs schon gesagt dass man mit dem Frühstück auch das Gewicht oder den Stoffwechsel beeinflussen kann.

00:14:48: Es gibt tatsächlich auch ganz interessante Ansätze die hindeuten das auch.

00:14:57: wie soll sie sagen?

00:14:58: Dass man sich falsch versteht morgens so Ei und Speck also das englische Frühstuck gar nicht so schnell schlecht sein kann wenn man abnehmen möchte.

00:15:06: Man hat dann Untersuchungen an Mäusen gesehen, dass wenn man morgens eben eher protein- und fettreich ist.

00:15:14: Kohlenhydrate jetzt nicht darauf verzichtet aber die reduziert im Verhältnis das der Körper mehr Fett verbrennt oder quasi in der Lage ist, über den Tag hinweg einfach noch höhere Fettverbrennung zu haben.

00:15:26: Also es gab ja mal vor einiger Zeit diesen Bulletproof Coffee.

00:15:29: da hat man in den Kaffee Kokosfett und so mit rein.

00:15:33: Das habe ich ja nie probiert das waren wir auch nicht viel.

00:15:35: Es hat eine hohe Sättigungswirkung.

00:15:38: also man ist länger satt und der Körper.

00:15:41: scheinbar ist es tatsächlich so dass das ein Vorteil haben kann, dass man dann über den Tag hinweg eine höhere Fettverbrennungsrate hat als wenn man beispielsweise süß ist.

00:15:51: Ich trink mein Kaffee immer noch normal.

00:15:54: Das kriege ich noch hin!

00:15:56: Aber man kann wahrscheinlich auch noch... irgendwo anders Kalorien einsparen, gerade beim Frühstück.

00:16:00: Und deswegen lass uns doch einmal mal starten mit einem guten Croissant und Butter Honig-Mamlado wie wir es eben schon besprochen haben, wie die Franzosen wahrscheinlich frühstücken.

00:16:08: was kann ich stattdessen lieber

00:16:10: essen?

00:16:10: Vielleicht ist das irgendwie langweilig weil wenn ich ein Croissant Typ bin dann esse ich natürlich einen Croissant.

00:16:15: aber man kann das beispielsweise durch ein dunkles Brot oder ein Vollkornbrot ersetzt.

00:16:22: Dann spare ich tatsächlich pro Scheibe neunzig Kilo Kaloriene.

00:16:26: also pro Stück Croissant gegen Vollkornbrot in neunzig Kilo Kalorien ist eine ganze Menge.

00:16:31: Da musst du ein bisschen was tun, dass du das irgendwie auch weggrenzt.

00:16:35: oder wenn du beispielsweise Kochschinken gegen den Becken ersetzt.

00:16:40: Das sind seventy vier Kilokalorien.

00:16:42: Das ist eine ganz ordentliche Menge finde ich.

00:16:46: bei der gleichen Menge sparsst du Kochschen, Bacon, Spassel, seventy-fünf Kilo Kalorien.

00:16:51: Oder wenn du Tata hast, gibt es ja so morgens, dann gibt's da viele diese so Met oder so ein Tatat.

00:16:58: und wenn das quasi ersetzt also wenn der Leberwurst ersetzt mit dem Tatar, dann sind es Proportionen so seventy-five Kilo kalorien die man

00:17:06: spart.

00:17:07: Ja und wie ist jetzt zum Beispiel meinem Lieblingsmüsli am Morgen?

00:17:10: Kann man da auch irgendwas noch einsparen?

00:17:13: Ja, du meinst was man da reingeben kann.

00:17:15: Also wenn du jetzt einen Joghurt in das Müsli gibst und hast ein Nullkommar eins Prozent Joghurte und ein drei Komma fünf also ein voll Fett dann sind es Probbecher dreinfünfzig Kilo Kalorien, fünfundfünfzig Kilo kalorien sowas um den Dreh.

00:17:28: Also Wenn Du beispielsweise Ahorn-Sirup nimmst statt Honig Dann sind es pro Portion.

00:17:33: ich habe der jetzt mal mit zwanzig Gramm gerechnet.

00:17:35: Dann sind Es vierzig Kilokalorien die du da sparsst

00:17:38: Und dass nur anhand so eines Toppings.

00:17:41: gefühlt

00:17:41: krass.

00:17:43: Aber wenn du beispielsweise auch nur ein Zucker in den Kaffee haust, sind es zwanzig Kilokalorien pro Tasse.

00:17:51: Oder Müsli mit Trocken-Obs oder es gibt ja diese Cornflakes, die gesüßt sind.

00:17:56: Das ist auch einiges was du da sparsst.

00:17:58: Und bei den Getränken?

00:17:59: Wir hatten ja schon jetzt über den Kaffee gesprochen.

00:18:02: Kann man aber auch noch woanders, sag ich mal, ein bisschen Kalorien einsparen bei den Frühstücksgetränken also kann man irgendwie sagen...

00:18:07: Nein wenn du jetzt morgens natürlich da irgendwie zwei Gläser frisch gepressten Ohrsaft oder so was herunter haust dann hast du da auch einigens drin an Energie.

00:18:15: schon Am besten man macht da eine Schale draus.

00:18:18: Das ist ja überhaupt kein Problem eigentlich, oder?

00:18:20: Man trinkt halt eben nur mal ein halbes Glas irgendwie frischen Osaft.

00:18:23: Sehr

00:18:23: cool!

00:18:23: Alles klar ich werde auf jeden Fall am Wochenende jetzt mal drauf achten.

00:18:26: wenn nicht Frühstücke Ja dann vielen.

00:18:28: vielen Dank Achim.

00:18:28: es war immer wieder sehr spannend.

00:18:30: Ich kann aber auch ehrlich gesagt keine Folge die nicht spannend war.

00:18:33: Aber eine Sache fehlt natürlich noch zum Schluss Unsere höherer Frage der Woche Und die kommt dieses Mal von Melanie Die frag passend zur Folge Ist ein Glas lauwarmes Wasser am Morgen gut für die Verdauung.

00:18:50: Was sagst du denn dazu?

00:18:53: Also es macht durchaus Sinn, kommt aus dem ayurvedischen.

00:18:56: und ja also der größte Vorteil ist eigentlich dass man die Peristaltik auch vom Darm unser verbessert.

00:19:03: Und da die schon anregt den ganzen Verdauungsdruck aber auch das sich die Blutgefäße weiten.

00:19:09: Man hat eine bessere Versorgung, eine besseren Flüssigkeitsaufnahme.

00:19:13: Also ein warmes Wasser wer es hinkriegt nicht jeder Mann Sache kann tatsächlich gut sein.

00:19:20: Übrigens auch die Schleimbildung in der Nase, im Magen-Darm-Trakt verbessern und damit weniger Virenbakterienbildungen an den Stellen oder dass sie sich ansiedeln können.

00:19:31: Also es ist jetzt nichts wo man sagt das ist wissenschaftlich durch eine evaluierte Studie aber ich mache selber ab und an mal so viel besser.

00:19:41: also wenn man kaltes Wasser trinkt dann muss der Körper nämlich das Wasser erst auf die Körpertemperatur erhitzen kostet Energie und das führt dann eher zu Magen- und Verdauungsbeschwerden, als dass es den letzten Endes förderlich ist.

00:19:56: Deshalb ist da ein lauwarmes Wasser oder ein warmes Wasser morgens ganz gut.

00:20:01: Dann fasse ich natürlich noch mal kurz und knapp zusammen also man sollte sich auf jeden Fall nicht zum Frühstück zwingen aber so ein gutes Frühstuck kann schon einige Vorteile haben.

00:20:09: So und das perfekte Frühstuk ist wenn man's sagen könnte Kohlenhydratreich und Fettarm.

00:20:15: Komplexe Kohlenhydrater, jetzt kein einfach Zucker usw.. Genau!

00:20:19: Und trainieren auf nüchternden Magen ist jetzt kein Wunderrezept oder so.

00:20:22: es lässt jetzt nicht automatisch die Fettpollster schmelzen und mit so ein paar Veränderungen am Morgen können wir auf jeden Fall schon so ein Paar Kalorien sparen wie zum Beispiel Ahornsirup statonig.

00:20:31: das ist bei mir kleben geblieben und zum Beispiel statt Bacon, ne?

00:20:33: Wir liegen ja bacon im Rührei können auch einfach Kochschinken benutzen schmeckt auch

00:20:36: super.

00:20:37: Ja und zack hast du was gespart

00:20:38: Sehr gut.

00:20:39: Und das war's dann auch schon wieder von uns!

00:20:41: Danke euch wie immer fürs Zuhören und wenn euch die Folge gefallen hat, dann gebt uns gerne mal so eine nette Bewertung oder empfehlt unsere Folgen gerne weiter und folgt uns auch gerne weiter auf unseren Gassenzen-ISSO-Kanälen, ne?

00:20:53: Auf Facebook sind wir, auf Instagram sind wir –

00:20:55: und

00:20:56: euch noch eine schöne Restwoche!

00:21:04: Tschüüss!