290: (ISS SO Classics) Ying und Yan – Ernährung nach Traditionell Chinesischer Medizin (TCM) – Zu Gast: TCM-Medizinieri

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00:00:18: Hallo ihr Lieben und Herzlich Willkommen.

00:00:20: Ihr hört isso den Ernährungs Podcast mit unserem lieblingsernährungswissenschaftler Achim Samm.

00:00:31: Wir sprechen ja in diesem Podcast sehr viel über unsere westliche Ernährungen, auch über die Wissenschaft, die dahinter steckt Abstecher ganz woanders hin und zwar in die traditionell chinesische Medizin, kurz auch TCM genannt.

00:00:44: Und die Ernährung, die natürlich damit verbunden ist.

00:00:46: Wir klären welche Philosophie hinter TCM steckt wie man sich ja ernährt und was die Benefits dieser Ernährungsart sein können.

00:00:52: Das tun wir nicht alleine sondern mit einem ganz bekannten Gast!

00:01:02: Ja, und zwar eine Ärztin und mehrfache Bestseller-Autorin.

00:01:05: Sie war hier in unserem Podcast schon in ihrer Funktion als medizinischer Klapperstorch zum Thema Kinderwunsch und da haben wir schon gespürt dass ihr Mediziner Herz auch für das Thema TCM also traditionelle chinesische Medizinschläge beziehungsweise regelrecht pocht und brennt.

00:01:22: und deshalb ist sie heute hier Um uns in dreißig Minuten alles zu fünftausend Jahre alten Gesundheits- und Lebenslehre zu erzählen, liebe Dunja Pedersen.

00:01:32: Wenn's eine kann dann du!

00:01:34: Und wie immer noch Frage vorneweg ein Schwerpunkt der traditionell chinesischen Medizin ist ja die Ernährung.

00:01:41: ernähre ich mich mit meiner Nummer neun also Schweinefleisch.

00:01:44: sie ist sauer korrekt nach TCM?

00:01:50: Ja es war.

00:01:50: vielen Dank dass sich wieder eingeladen wurde.

00:01:52: Ich bin total gern dabei.

00:01:56: Da würde ich auch gleich sagen, das kommt drauf an.

00:01:59: Weil die chinesische Medizin ist ja eine typgerechte Medizin oder Ernährungslehre und darüber wollen wir ja glaube ich ein bisschen ausführlicher sprechen.

00:02:08: also es könnte eventuell sein Auf jeden Fall brauchen wir eine ordentliche, sag ich jetzt mal ein Bild von einem Patienten.

00:02:16: Damit wir also nicht nur ein Bild einen äußeren Rahmen sozusagen des Patienten sondern wir müssen natürlich auch wissen wie es ihm geht und was das für ein Typ Mensch ist um in der chinesischen Medizin die richtige Ernährung raus zu.

00:02:30: finden, sag ich jetzt mal.

00:02:32: Dabei geht das einerseits um die Grundkonstitutionen.

00:02:35: also wie bin ich gebaut und wie warm ist mir?

00:02:39: Und wie dynamisch bin ich eigentlich unterwegs?

00:02:42: Und auf der anderen Seite geht es aber auch oft darum... Ich bin ja Ärztin für traditionelle chinesische Medizin.

00:02:48: eben was hat der Mensch für eine Erkrankung oder für ein Symptom für welche Probleme beschwerden hat er?

00:02:55: und dann bringt man sozusagen beides zusammen berät in Richtung der fünf Elemente Leere, der chinesischen Medizin.

00:03:04: Es

00:03:05: ist spannend dass du die fünf Elementen schon angesprochen hast genau vielleicht um jetzt alle noch mal mit ins Boot zu holen Elividonia welche Philosophie steckt dahinter?

00:03:12: beziehungsweise was hat es eigentlich mit diesen Fünf Elementen in der traditionellen chinesische Medizin auf sich?

00:03:17: Ja also die chinesisch medizin ist ja eine uralte Medizin.

00:03:21: wir haben nachweite das die chimesische Medizin schon vor fünftausend Jahren bestanden hat zumindest in gewissen Teilen.

00:03:29: Und mit den vielen Jahren, sage ich jetzt mal, wurde sie immer weiter verfeinert und am Ende ist aus diesem eher dualen System von Tag-und Nachtrhythmus so ein Rhythmus der großen fünf Elemente entstanden.

00:03:45: Und auf Basis dieser fünf Elemente entscheidet man sozusagen, in welche Richtung man den Menschen berät.

00:03:51: Damit er gesünder bleibt.

00:03:53: und da geht es jetzt in der chinesischen Medizin eben nicht nur um Ernährung sondern das ging eben auch um die gesamte Lebenspflege.

00:03:59: also beispielsweise Welche Kräuter Tee sollte der Mensch trinken?

00:04:03: wie sollte er sich eher verhalten?

00:04:06: Also jemand der so ein bisschen heiß düstig unterwegs ist Wie kann man ihn so ein Bisschen runterkühlen einerseits mit Qigong Übungen vielleicht mit Akkupressur aber auch mit dem grünen Tee, beispielsweise ja sein kühlender Tee der eben auch ein bisschen cool machen kann.

00:04:21: Und der damalige Arzt in der chinesischen Medizin hat immer nur Geld bekommen wenn die Menschen gesund waren für dir zuständig war und er ist so von Dorf zu Dorf gezogen der sogenannte Wanderarzt und wie gesagt seien bestreben bar dass die menschen gesund waren Für dir zuständig war.

00:04:39: und wenn er das nicht geschafft hat dann hat er kein geld bekommen oder im schlimmsten Fall wurde auch noch bestraft.

00:04:46: Das heißt, es ist eine sehr präventive Medizin gewesen und die Ernährung nach den fünf Elementen hat sozusagen unterstützt das Gesundheitstherapiekonzept des Ärztes, unterstützt für den einzelnen individuellen Menschen.

00:05:00: Das ist ein interessantes Zahlungsmodell und auch fünf Elementen.

00:05:03: Aber was mich so fasziniert jetzt quasi an dir mit dem Thema, dass du ja Medizinerin bist eigentlich, also trotzdem einig so große Stücke auf TCM hält.

00:05:18: und in der TCM, also traditionell chinesische Medizin spielt Ernährung eine große Rolle oder wird Ernährungen großer Part zugeschrieben?

00:05:26: Warum ist das denn so?

00:05:28: Also als Ärztin für chinesische Medizin kommen zu mir ja die Menschen mit den Beschwerden, sag ich jetzt mal.

00:05:33: Mein Aufgabe ist natürlich sie erstmal wieder gesundzumachen und dazu benutze ich ja oft die Kräutermedizin, also die chinesischen Kräutermedizin, die eine sogenannte Therapie von innen ist.

00:05:46: Und die Chinesen sagen dass die Ernährung nach den fünf Elementen sozusagen die sanfte Kräutarmedizin ist eigentlich eine Verlängerung oder Verstärkung meiner Medizin.

00:05:58: Und wenn ich in meiner Praxis gearbeitet habe, dann hab' ich sozusagen mithilfe meiner Fähigkeiten also Akkupunktur und chinesische Kräutermedizin.

00:06:07: Die habe ich dann immer ergänzt und den Menschen beigebracht welche Akku-Pressurpunkte sie selbst behandeln können und wie sie sich günstig für ihren Typ oder die Erkrankung, die immer wieder aufploppen will ernähren können.

00:06:20: Das ist so zu sagen eben ja Mein Weg raus aus der chronischen Krankheit ist die fünf Elementellehre sozusagen gewesen und die Ernährung nach den fünf Elementen.

00:06:31: Und die spielt also in meiner Art, da arbeitet eine gewichtige Rolle weil die Menschen eben lernen wie sie gesund bleiben können.

00:06:38: Und es gibt auch einige Menschen die sich eben auch nicht typgerecht ernährt haben, die sich so zu sagen aus Sicht der chinesischen Medizin falsch ernährt habe und dadurch auch eine Krankheit angefüttert oder verstärkt haben.

00:06:52: Also beispielsweise bei einer Entzündung, da steckt ja so vielleicht der zündende Funke drin also das Feuer drinnen.

00:06:59: Also eine gewisse Hitze.

00:07:01: Die möchte man natürlich kühlen und wir kennen das vielleicht mit dem Wickel den wir oder mit dem Kühlpack.

00:07:07: sind wir mal ganz modern.

00:07:09: der Kühlpack, der zum Beispiel auf eine Entzündung gelegt wird.

00:07:12: Damit sie so ein bisschen runterkühlt sag ich jetzt mal und das können wir aber auch mit der Ernährung nach den fünf Elementen machen es gibt sogenannte kühlende Arzneimittel und dann können wir eben entzündungen ja herunterkühlen.

00:07:26: Und viele Menschen die immer wieder zu ähnlichen Entzünden neigen wie beispielsweise den Nasennebenhöhlenentzündungs Ja ist eine erläufige Wiederkehrende Entzindung und die Leute werden es einfach nicht los und haben sich schon operieren lassen usw.

00:07:42: Also zu mir kommen ja auch... oft die Leute erst sehr spät, deswegen ist das so ein typischer Fall bei mir.

00:07:47: Der hat sich oft auch zusätzlich noch falsch ernährt.

00:07:51: dadurch ist sein Immunsystem sozusagen ins Ungleichgewicht geraten diese Entzündung es entstanden und als erstes will man sozusagen eben diese Hitze kühlen und diesen Schleim ausleiten und dafür gibt es chinesisch gesehen ganz andere Ernährungsvorschläge als in der westlichen Medizin also in unserer europäischen klassischen Ernährung.

00:08:11: Ja,

00:08:11: was ich ja spannend finde ist wirklich dass das da ja schon, oder man spricht ja schon fünftausend Jahre lang von der typgerechten Ernährung die ja eigentlich jetzt immer mehr einzukält in unserer Ernährungsweise oder in unserem Ernähringswissen.

00:08:24: Wie ist dieses Typ gerecht an?

00:08:26: Was macht man das denn fest?

00:08:28: also wenn du jetzt ein Bild bekommst vollem Patienten, was wird geachtet, dass man dem eben entsprechend eine Ernährungen Empfehlung geben kann?

00:08:38: Also wenn er zu mir kommt, dann stelle ich natürlich meine chinesische Diagnose nach den Kriterien der chinesischen Medizin.

00:08:46: Ich gucke mir die Zunge an und nehme die Pulse an beiden Handgelenken.

00:08:51: Ich schaue mir natürlich seine Konstitution an wie er vor mir steht und auch wie laut er spricht was er sagt in welchem Tempo er spricht beispielsweise Und ich schaue mir auch an, wie seine Haut beschaffen ist und so weiter.

00:09:04: Man nimmt also sozusagen aus mehreren, die man sich in alle möglichen Informationen auf um ein Bild zu bekommen davon was das für ein Typ ist wenn wir jetzt von der Typenlehre ausgehen haben bei diese fünf Elemente.

00:09:18: Und es gibt also ganz, ganz typische Ausprägung für bestimmte Elemente.

00:09:22: sagen wir jetzt mal du hast Probleme mit Stress bist ein bisschen aggressiv und gehst auch gerne schnell in die Luft ja dann gehörst du zu dem Typ Holz Ja und das könnte.

00:09:35: Das ist eine typische Konstellation die häufig bei mir Er scheint in der Praxis.

00:09:41: Jemand kommt eigentlich wegen Kopfschmerzen oder Schlafstörungen, aber gleichzeitig finde ich raus, es steht ganz schön unter Stress und ja richtig schnell auf und verbeißt sich leicht an Dinge usw.

00:09:53: Also es

00:09:54: reicht nicht das Bild sondern du musst ihn physisch bei dir haben oder die Person um das auch quasi ordentlich analysieren zu können.

00:10:03: nach Tcm

00:10:04: Eine echte chinesische Diagnose sozusagen.

00:10:07: Dafür braucht man auf jeden Fall eine Zungendiagnose und auch eine Puls-Diagnose.

00:10:13: Ich selber aber die ja inzwischen ausschließlich online, das heißt ich brauche die Pulsdiagnosis nicht unbedingt.

00:10:19: Ich stelle meine Diagnosen natürlich weil ich den Menschen sozusagen online sehe.

00:10:22: also wir treffen uns im irgendeinen Konferenzraum online und ich lasse mir vorher das Zungenfoto schicken morgens nach dem Aufstehen machen sollte, wo der Zungenbelag noch unverfälscht ist und dann kann ich die Diagnose auch anders stellen.

00:10:39: Aber es geht nicht darum dass sich irgendwie wie sage ich jetzt mal einfach nur ein Foto zugeschickt bekommen.

00:10:45: da kann ich natürlich ein bisschen mutmaßen aber das reicht nicht um wirklich eine gute Diagnosis zu stellen.

00:10:51: Woher weiß man denn jetzt eigentlich, wie man sich nach den verschiedenen Elementen dann ernähren sollte?

00:10:56: Also gibt es das denen wahrscheinlich ja auch mit.

00:10:58: Aber gibt's irgendwie keine Ahnung eine Tabelle oder irgendwo wo man das nachlesen könnte oder so.

00:11:03: also gibt sowas.

00:11:04: Ja, es gibt natürlich viele Bücher zur traditionellen chinesischen Medizin.

00:11:10: Wo auch immer wieder versucht wird sozusagen den Menschen zu zeigen wie sie ihren eigenen Typ herausfinden können.

00:11:17: und jetzt bei mir beispielsweise auf einer meiner Webseiten also meine-elemente.de heißt die da ist ein fünf Elementetest online dem man dadurch laufen kann das stelle ich.

00:11:29: sechzig Fragen zwölf zu jedem Element Und dann bekommt man anschließend eine Auswertung, so dass man schon mal ein sehr gutes Gefühl dafür bekommt wie eigentlich die Energien oder die Punktezahlen auf die fünf Elemente verteilt sind.

00:11:43: Dann kann man schon Schwerpunkte erkennen.

00:11:45: also zu was neige ich?

00:11:47: wo habe ich vielleicht sehr wenig Punkte und man sieht dann auch Zusammenhänge.

00:11:53: Die fünf Elementen spielen natürlich in einem großen Orchester zusammen Man kann sie nicht ganz isoliert betrachten.

00:11:59: Wenn ein Element jetzt einen Übergewicht hat sozusagen, dann fehlt irgendwo auf einer anderen Seite auch wieder ein Teil Energie.

00:12:09: Also das heißt es ist ja relativ individuell.

00:12:10: man kann jetzt nicht bei Tcm sagen es gibt so No-Go Lebensmittel oder sowas der noch dann relativ individuelle gestaltet ist.

00:12:17: ne?

00:12:17: Das stimmt!

00:12:18: Ja also wir wollen natürlich trotzdem keine... Wir wollen natürlich trotzdem keinen raffinierten Zucker und keine Transfette und solche Sachen.

00:12:27: Aber ansonsten ist alles erlaubt, jeder Geschmack ist erlaubd.

00:12:30: die Geschmäcker sind auch ganz wichtig.

00:12:32: ja gerade wenn es auch in Richtung der Therapie geht Wenn man sich...wenn man etwas erreichen will nicht nur eben Gesundheit und Wohle finden sondern ein Beschwerde hat die man los werden will dann geht man auch eher von dem klassischen Lebensmittel weg hin zu den Gewürzen.

00:12:49: und bei den gewürzender spüren wir oft noch sehr viel mehr auf die Geschmäcker der Gewürze, also sauer bitter süß scharf und salzig.

00:12:59: Und mit diesen Geschmackern sozusagen kann man sehr viel intensiver in die Therapierichtung kommen.

00:13:07: eigentlich gehört zu einer guten Ernährung nach den fünf Elementen dass man aus jedem Element etwas ist.

00:13:14: Ja, also eine ausgewogene Ernährung nach den fünf Elementen beinhaltet jedes Element im Gericht.

00:13:21: Also wir können das mal durchspielen.

00:13:23: Die Tomatensuppe zum Beispiel?

00:13:25: Genau!

00:13:25: Die Tomatensuppe,

00:13:26: ja

00:13:27: die Tomate selbst gehört zum Element Holz.

00:13:30: Ähm...die Tomate wird dann erhitzt vielleicht sogar auch ein bisschen getrocknet oder ja angebraten damit noch mehr Geschmack in die Tomaten-Suppe kommt.

00:13:39: Das ist etwas was dem Feuer zugeschrieben wird dieses Braten Dann wird diese Tomate in Richtung Feuer sozusagen aufgewertet.

00:13:50: um die Tomate sozusagen oder die Tomatensuppe am Ende ein bisschen schmackhaft dazu machen, kommt vielleicht noch ein bisschen Sahne rein.

00:13:56: Das würde in das Element Erde gehören und wenn du sie noch ein bischen würst zum Beispiel mit ein bisschen Pfeffer dann hättest du Metall drin und wenn Du sie ein bisschen verdünnst und das Wasser nimmst, dann hast Du tatsächlich auch diesen Bereich Wasser sozusagen in dieser Tomatensuppe drin.

00:14:14: Also nicht nur das Lebensmittel spielt eine Rolle sondern auch die Zubereitungsart und auch, wie man es letztlich würzt.

00:14:21: Ja absolut!

00:14:23: Und in der chinesischen Medizin oder in der Chinesischen Welt ist es ja so dass viele ganz unbewusst nach den fünf Elementen kochen.

00:14:31: die haben eine bestimmte Reihenfolge.

00:14:32: wie sie Dinge in ihren Kochtopf werfen sag ich jetzt mal nie merken gar nicht mehr das das die Reihen Folge der fünf Elemente ist Und sie wiederholen das auch sehr, sehr oft.

00:14:42: Denn in China stehen ja die richtig guten großen Kraftsuppen, die ja über Stunden gekocht werden.

00:14:48: Also es stehen stundenlang sozusagen auf dem Herd und immerwieder wird in der Reihenfolge der fünf Elemente Wasser zugetan.

00:14:55: Das bedeutet?

00:14:55: Die Reihenfolge ist?

00:14:56: Die Rheinfolge ist Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser.

00:15:01: Wobei dem Element Erde eine ganz zentrale Rolle zukommt.

00:15:06: Also wir haben uns jetzt die fünf Elemente ja in eine Reihenfolge vorgestellt.

00:15:11: Aber damals, also in der Entwicklungsgeschichte der fünf Elementes sage ich mal so habe ich ja gesagt Wir haben ja angefangen mit Tag und Nacht, also mit Schwarz und Weiß Und das ist dieses Symbol von Ying und Yang, dass ihr vielleicht alle kennt Ja?

00:15:23: Dass diese zwei Wellen, die so im Kreisobjekt zusammengestellt sind Die symbolisieren Ying und yang, Tag und nacht.

00:15:31: Und dieses Symbol hat man in vier Quadranten unterteilt Und jedem dieser Quadranten hat man ein Element zugesteilt.

00:15:39: Also links oben Holz, rechts oben Feuer, rechts unten Metall und links unten Wasser.

00:15:44: Das Element Erde hat man wirklich in die Mitte dieses Quadrantengesetzt.

00:15:52: Die Mitte strahlt sozusagen zwischen diese vier Quadrantes aus.

00:15:57: Ich sag jetzt mal wenn wir das als Himmelsrichtung nehmen dann ist die Mitte immer Südost Nordost, Südwest und die vierte Richtung Griechias nicht mehr hin.

00:16:08: Weil ich mir das auch schlecht im Kopf vorstellen kann.

00:16:11: aber sie strahlt sozusagen zwischen diese vier Quadranten.

00:16:14: Das bedeutet Die Erde steht eigentlich für die Grundfunktion der Verdauung.

00:16:22: Ernährung nach den fünf Elementen oder auch Therapie nach den Fünf Elementen machen, dann muss als allererstes dieses Element Erde funktionieren.

00:16:30: Denn es vermittelt sozusagen zwischen allen Elementen.

00:16:34: Es ist ganz zentral.

00:16:36: Deswegen heißt auch das Element Erde oft die Mitte.

00:16:40: Gehört

00:16:40: zu so einem Lifestyle von TCM denn auch noch weiteres dazu wie zum Beispiel Akkupunktur, Massagen und so weiter und sofort?

00:16:47: Also hilft das denn auch?

00:16:49: Ja, natürlich.

00:16:50: Lachen wir mal!

00:16:51: Das ist ja eigentlich das Zentrum meiner Arbeit oder ursprüngliche Akkupunktur gewesen und ich habe dann anschließend erst Kräutermedizin gelernt und Qigong

00:17:02: usw.,

00:17:03: also in der chinesischen Medizin haben diese verschiedenen Therapieformen den gleichen Stellenwert.

00:17:10: Jedes ist gleich wertvoll, sag' ich jetzt mal.

00:17:13: Also Akkupunktur ... wenn man in China ist zum Beispiel, dann lernt man tatsächlich einen Zweig, also so jemand wie ich der alles mögliche nacheinander gelernt hat.

00:17:21: Das gibt es in China eigentlich nicht sondern man entscheidet sich Ich werde Akupunktur Arzt oder Ärztin?

00:17:27: Ich werde Kräutermedizinerin!

00:17:29: Ich werde Chikgong-Lehrer!

00:17:30: Ich werden Feng Shui Meister oder ich mache eben die Erlehrung noch den fünf Elementen und das sind alle tatsächlich gleichwertige Methoden Und du kannst sie kombinieren.

00:17:43: Je mehr du sozusagen tust, desto schneller leichter kannst du aus deinem Problem heraus.

00:17:50: Kannst du uns vielleicht mal ein Praxisbeispiel geben oder sagst ich habe jemanden eingestellt nach DCM und das ist dann mit ihm passiert?

00:17:58: Ja wir können tatsächlich nochmal bei diesem Beispiel mit dem chronischen Nebenhöhlenentzündung bleiben weil es ja auch wirklich immer noch viele Menschen betrifft.

00:18:09: Also aus chinesischer Sicht ist die Nasenhöhle, sind die Atemwege aber vor allem eben auf die Nasenhöhle weil sie so eine schöne Höhle ist.

00:18:18: Ein gutes Auffangbecken für Feuchtigkeit, die sich dann verdickt und zu schleim wird.

00:18:24: ja also erst hast du die Fließnase und dann hast du den Schleim genau.

00:18:29: Und das ist sozusagen ein Zeichen dafür dass dein Stoffwechsel Ablagerung bildet, die er nicht richtig ausscheidet.

00:18:38: Und die Chinesen sagen, dass die Lunge oder alle Atemwege das Gefäß des Schleims sind der in der Mitte entsteht.

00:18:47: und da sind wir wieder bei diesem Element Erde.

00:18:49: Also das heißt wenn dein Verdauungsprozess nicht richtig funktioniert dann lagern sich Schlacken im Körper ab und ein ganz typisches Gefäes dafür ist sozusagen die Nase Nebenhöhle.

00:19:04: Das heißt Viele Menschen mit chronischen Nasen-Nehmöhlenbeschwerden haben eigentlich ein Verdauungsproblem.

00:19:11: Und dann ist das halt so, dass ich mit Akupunktur und oder mit Kräutermedizin... Das kann ich mir aussuchen!

00:19:18: Das geht beides.

00:19:19: Ja aber ich arbeite sehr viel mit Krötermedizin.

00:19:21: Dann erst mal tatsächlich die Symptome löse des Menschen.

00:19:26: Die Chinesen stellen sich das vor, das Problem sieht aus wie ein Baum du hast die Baumkrone da siehst du lauter Symptomen also Kopfschmerzen wiederholte Nebenhöhlen Entzündung Erschöpfung Müdigkeit und so weiter Und dann hast Du den Stamm und unten hast Du die Wurzel des Baums und die siehst Du nicht.

00:19:47: Wir versuchen tatsächlich, dieses gesamte Bild zu behandeln.

00:19:50: Also sowohl die Zweige also das Symptomatische als auch den Ursprung, die Wurzel so.

00:19:56: und dann versuche ich mit einer meiner Methoden die Symptome zu behandelen eben beispielsweise mit Kräutern und löse diesen Schleim raus nicht nur aus der Nebenhöhle sondern auch aus allen möglichen Geweben des Körpers.

00:20:11: Die liegen sicherlich nicht nur in der Nebenhöhe Sonder noch woanders.

00:20:14: Das löse ich heraus Und am Ursprung arbeitet der Patient selber, indem ich ihm sage wie er sich typgerecht also seine mittestärkend ernähren kann.

00:20:25: Er kann auch mithilfe von zum Beispiel scharfen Lebensmitteln und Schafengewürzen Seine Atemwege noch unterstützen.

00:20:34: Also scharfe Gewürze Frühlingszwiebel Pfeffer Curry Knoblauch Rettig Fenchel Radieschen ja solche scharfen Sachen die kann er auch essen.

00:20:44: dann unterstützt er auch mich bei der Arbeit an der Symptomatik.

00:20:49: Aber es geht vor allem auch darum, der Verdauung zu helfen, dass sie nicht mehr diese Schlacken produziert.

00:20:56: und dann sind wir zum Beispiel beim Reis oder auch bei Getreide.

00:21:02: aber vor allem in der chinesischen Medizin ist das Reis und wir hier haben ja auch Kartoffel, Kartoffeln geht auch, Süßkartoffel und solche Sachen, ne?

00:21:10: Aber der Reis ist ja auch etwas sozusagen was sehr gut bindet.

00:21:15: Also er bindet ausgezeichnet eben Schlacken die im Körper übrig sind und leitet sie aus.

00:21:23: Das heißt das ist so ein Typ...

00:21:24: Da wieder ganz kurz mal rein beim Thema Schlackung.

00:21:28: Mein Professor hat mir damals eingebleut mit dem Presslufthammer Schlacken würden oder existieren bei uns nicht.

00:21:36: Das gibt es im Bergbau, aber nicht im menschlichen Körper.

00:21:39: Wenn du von Schlackern sprichst oder in der chinesischen Medizin, sprich man ja davon Stoffwechselprodukten?

00:21:44: Oder also... Schlacke ist ein End-Produkt letzten Endes und das wird dir alles verstoffwechselt.

00:21:51: Also da wie benennt das die chinesische Medizin?

00:21:54: Wie sprich die von solchen Produkten?

00:21:56: Sind es tatsächlich Schlackel oder Schlakken?

00:21:59: Sie sagen tatsächlich Freuchtigkeit, Trübesäfte und Schleim.

00:22:03: Also die chinesische Medizin hat sich jetzt nicht in die Moderne transformiert.

00:22:07: Wir reden immer noch mit den wie soll ich es sagen bildhaft sichtbaren Sachen, die die Chinesen damals gesehen haben.

00:22:15: Das sind ja

00:22:15: Stoffwechselprodukte.

00:22:17: Ja

00:22:17: das ist eine normale Stoff- wechsel Produkte.

00:22:20: Man verbindet ja mit Schlacken immer sowas wie Gifte und Endlagerprodukte.

00:22:28: Und deshalb wollte ich da nochmal rein, also die bezeichnen damit quasi das sind Stoffwechselprodukte im Prinzip.

00:22:36: Das

00:22:36: kannst du so sagen.

00:22:39: Entweder hat der Körper gar keine... Kraft mehr, sie auszuschalten und sie sozusagen bei uns verklappen.

00:22:46: Oder er hat sich noch nicht ganz entschieden was er damit machen will und die Kreisen noch ein bisschen in der Lymphbahn oder im Bindegewebe herum.

00:22:54: Also verklappen ist sowas wie Fibrome und alle möglichen Knötchen Knoten also verfestigte Substanzen.

00:23:02: ja Alles andere sind sozusagen Bindegewebs, Schlacken.

00:23:07: Also Stoffe, die ja Stoffwechselprodukte, die sag ich jetzt mal auch im flüssigen Zustand sind, die wir noch leichter abbauen können als diese schon knotenhaftigen Sachen.

00:23:18: Wobei die Chinesen da sehr ergärztlich sind.

00:23:20: also wir können nicht nur die flüssige Sachen sondern auch die festen Sachen wieder abbauen.

00:23:25: Ja?

00:23:26: Also das ist durchaus möglich!

00:23:27: Ich wollte dich jetzt nicht unterbrechen.

00:23:28: kannst du das Beispiel sozusagen das Praxisbeispiel was?

00:23:32: Was passiert mit einem Patienten, der quasi eingestellt ist nach den Elementen?

00:23:37: Wenn der jetzt beispielsweise eine chronische nebene Höhlenentzündung hat.

00:23:42: Ja also wir haben ihn sozusagen erstmal gesund gemacht und dann weiß er wie er sich ernähren soll in Zukunft und dass er sehr viel Gemüse ist und auch Reis je nachdem in welchem guten Zustand er sich gerade befindet mal mehr Mal weniger Und wenn er tatsächlich wieder Probleme mit den Atemwegen bekommt, dass er auch wieder scharfe Dinge zu sich nimmt.

00:24:02: Damit er sozusagen die Atemwege auch direkt befreien kann.

00:24:05: Die Genesung kann nach der Einstellung recht zügig geschehen so?

00:24:10: Also ich arbeite normalerweise drei Monate mit einem Patienten an so einem chronischen Thema und dann sind wir das Problem eigentlich los.

00:24:18: Dann ist er aber meistens noch nicht wieder hundertprozentig auf dem Damm sondern er muss sozusagen noch sein Unterbau stärken, also die Wurzel stärken und deswegen arbeite ich meistens dann noch so ein zwei Monate länger mit ihm damit er eben gelernt hat seine Gesundheit zu erhalten.

00:24:41: Und sollte man diesen Lifestyle dann möglichst weiterführen oder könnte man dann theoretisch wieder umsteigen auf seinen normalen Lifestyle?

00:24:51: Also wer aufgrund seiner Konstitution und seiner Fehlernährung in dieses Problem geraten ist, wenn der zurückfällt in seinen alten Lebensstil dann bekommt er auch das Problem wieder.

00:25:02: Aber es gibt ja Menschen die jetzt ich nehme jetzt mal ein anderes Beispiel, die einen Unfall gehabt haben sich das Bein gebrochen haben und chronische Schmerzen haben seither in irgendeinem Gelenk.

00:25:12: sagen wir mal Ja Wenn das Thema natürlich gelöst ist dann ist das gelöst.

00:25:18: Das kann man auch mit Ernährung übrigens unterstützen.

00:25:21: Da geht es um Energieflüsse und dafür gibt es auch ganz klar Kräuter und Gewürze, womit man sozusagen als Mensch sich ernähren kann, gegen Schmerzen zu wirken.

00:25:32: Aber wenn dieses Thema wirklich gelöst ist, ist das raus aus dem Körper.

00:25:36: Der kann dann auch wieder essen was er vorher gegessen hat.

00:25:39: Sehr gut!

00:25:40: So, dann sind wir tatsächlich am Ende der Podcast-Folge angelangt.

00:25:43: Wir sagen vielen Dank liebe Dunja, aber wir sind noch nicht ganz am Ende!

00:25:47: Wir haben nämlich noch das Highlight der Woche und das kommt natürlich heute wieder von dir.

00:25:56: was hast du uns mitgebracht?

00:25:59: Ja, ganz im Sinne unseres Gesprächs habe ich den Reis mitgebracht und zwar den Naturreis.

00:26:05: Weil wir den Reiß in Naturform brauchen denn in diesem Silberhäutchen und in dem Keimling der dann noch in dem Reis vorhanden.

00:26:15: Es sind eben ganz viele Vitalstoffe, wenn wir das jetzt mal der westlichen Medizin übereinbringen.

00:26:20: Aber wie haben ja gerade gehört, wie wichtig der Reis sozusagen für dieses Element Erde ist?

00:26:24: Das wiederum super wichtig ist für alle fünf Elemente und dass Reis eben auch sehr gut trübe Säfte und Schlacken in uns bindet und auch ausleitet.

00:26:33: Und Reis sozusagen saugt sehr, sehr viele Dinge an sich.

00:26:38: Leider saugte auch ein bisschen Aseen an sich – wer das noch nicht gehört hat?

00:26:42: Man muss das wissen!

00:26:43: Man sollte den Reis unbedingt einweichen und dann auch waschen bevor man ihn kocht.

00:26:48: so kann man den Aseengehalt im Reis enorm senken.

00:26:52: Ja

00:26:53: liebe Dunja, vielen Dank dir nochmal.

00:26:55: es war eine sehr spannende Podcastfolge.

00:26:57: ich denke dass viele Leute jetzt über TCM mal nachdenken werden die davon noch nie gehört haben.

00:27:01: Ja, ich klick mich auch gleich auf die Seite.

00:27:07: Ich muss nochmal nachhallen bei mir und was die Reihenfolge ist.

00:27:10: Wir haben wirklich nicht alles geschafft, was da noch zugehört.

00:27:16: Die Farben, die Geschmäcker, die Himmelsrichtung, die Tageszeiten.

00:27:18: Die chinesischen Organe, die Sinne und die Emotionen das Essen nach den Jahreszeiten

00:27:23: usw.,

00:27:24: haben wir alles gar nicht geschafft.

00:27:26: Es wäre ein bisschen hochgegriffen,

00:27:28: wenn man jetzt fünftausend Jahre in dreißig Minuten reinpackt.

00:27:31: Ich hatte die große Hoffnung aber ich glaube wir haben trotzdem viel erfahren.

00:27:34: Vielen Dank liebe Turniere!

00:27:36: Ja, sehr gerne.

00:27:37: Und euch ihr lieben Danke fürs Zuhören!

00:27:38: Wenn ihr Leute kennt die das Thema TCM eventuell interessieren könnte dann schickt ihnen doch einfach diese Folge und am besten gleich den ganzen Podcast mal weiter oder schreibt uns bei Fragen immer gerne eine Mail an issoetedeka.de Oder über unseren Instagram-Kanal den ihr natürlich ja alle schon folgt ne?

00:27:53: Und in den Show Notes findet ihr auch noch einmal den fünf Elementetests von Dunya.

00:27:57: und übrigens wenn ihr euch fragt wie man an diese Show Notes überhaupt kommt Die Show Notes oder Episode Beschreibung findet ihr.

00:28:03: auf die Episode klickt.

00:28:06: Ich gehe jetzt mal den Reis einweichen.

00:28:08: Bis dann ihr Liebenschau!

00:28:09: Danke,

00:28:16: ciao!